| アスタキサンチン | 老化防止が期待できる脳にまで届く酸化防止機能 |
|---|---|
| タウリン | アンチエイジング老化防止に効果が高い最近超注目の栄養素 |
| キチン | キチンは生体親 和性が高く、正常な肉芽・表皮形成が促進され、創傷面への密着性が高いため、鎮 痛効果、止血効果、殺菌効果もあり、副作用もない。 |
| カルシウム | 骨を作る栄養素 |
| プリン体 | 通風の原因になることがある。
風が吹いただけで激痛のため通風という。 |
海老の栄養はアスタキサンチンとタウリン含むため栄養素の内容には注目したいが食べ過ぎると結石を作りやすくなり通風にも注意する必要があるので栄養素として価値は高いが食べすぎには注意したい。