ナスに含まれる栄養は何がある？ほとんど水分の野菜なの？

茄子（ナス）に栄養はあるのか？

秋茄子は嫁に食わすな！どういう意味？嫁いびりなのか？

ナスには栄養がほとんどない。

栄養は『カリウム』と『ナスニン』ほとんど栄養がないっと言っていいのですが何故栄養の無い茄子を昔『秋茄子は嫁に食わすな』という言葉ができたのかという疑問があるのですが理由としては医学的な根拠があるようです。

妊婦さんはナスを食べるのが良くないと言われています。

ナスを食べすぎると体を冷やしてしまったり流産の原因になってしまったりなどいろいろ言われています。

見解としてはカリウムが考えられる要因になるので妊婦の方はカリウムを大量に摂取するのは控えたほうがいいでしょう。

ナスは揚げて食べるのが美味しい

子供のころ本当にナスが苦手で食べれなかったんだけど大人になってから揚げナス特に「スープカレー」に入っている「揚げナス」は美味しいと思いそれから食べられるようになりました！

子供にはナスのアクがどうしても苦手な人が多いようでナスが食べられないようです。

自分は食感がダメだったので子供にナスを食べさせたい人は揚げナスにすると食べられるようになると思いますので試してみてください。